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단호박 파프리카 스프 | 오늘의 요리

번호: 146 작성자: 관리자 작성시간: 2008-01-04 17:11:50 조회: 2843 추천: 1

단호박 파프리카 스프

재료.

단호박과 노랑 파프리카를 갈아 생크림을 넣고 스프를 끓였어요.
색감도 곱고 맛도 아주 고소합니다.

재료: 다진양파 150g, 다진마늘 2개,단호박 800g, 노랑피만 200g, 파슬리가루 약간, 버터 30g, 치킨스톡 1/2개, 토스트빵 1개, 소금,후추,생크림 250ml

1. 팬에 버터 두르고 양파,마늘,피망 볶다가 오븐에 구운 단호박을 넣는다.

2. 생크림을 부어 졸이다가 스톡으로 농도 조절한다.

3. 소금간 한다.

4. 농도는 줄줄줄 떨어지게 한다.

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